CARA MEMBUAT TONGKOL BUMBU MERAH: 1. Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, hingga meresap. 2. Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, daun salam, pete dan jagung manis, masak hingga layu. Masukkan air, garam dan gula, aduk rata. Setelah mendidih masukkan ikan tongkol. Masak hingga bumbu meresap dan Tumis bumbu halus, lalu tambahkan bumbu iris, potongan tomat, daun jeruk, sereh, dan lengkuas geprek, aduk rata. Tambahkan saos, kecap manis, garam, gula, lada, kemudian aduk rata. Masukkan tongkol, aduk-aduk, tambahkan air, lalu masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan. 2. Asam Padeh Ikan Tongkol - Resep Tongkol bumbu kuning kemangi. Suami suka bangedd sama ikan tongkol. Kemarin minta tongkolnya disambelin bumbu merah. Tiap masak tongkol maunya di sambelin, boseen akhirnya ngobrol dg tetangga tanya resep tongkol bumbu kuningnya. Saya tambahin daun kemangi makin sedap. Suami lahap juga 10 resep ikan tongkol bumbu kuning sunda ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes Tongkol Bumbu Kuning dan masakan sehari-hari lainnya. 6m3Pc.